香煎土豆丝饼
香煎土豆丝饼的做法说明
土豆丝最家常的菜，换个吃法，快手早餐，孩子们会特别喜欢！
香煎土豆丝饼的做法与步骤
- 第1步.
最简单的食材搭配。
- 第2步.
土豆丝洗净擦丝，因为是煎不用冷水泡，如果炒的话要冷水泡去淀粉。
- 第3步.
火腿肠切丁，加鸡蛋，孜然粉，白胡椒粉，少许盐搅拌均匀。
- 第4步.
土豆丝不用冷水泡会有一点淀粉的粘性，加上蛋液，不用再加淀粉就会粘在一起。
- 第5步.
开火热锅，加少许油，把土豆丝鸡蛋液倒入锅内，用铲子平铺薄薄一层。
- 第6步.
中火煎至底部金黄翻面。
- 第7步.
来回翻个两次，两面均金黄就可以了，外酥里嫩。
- 第8步.
盛出切片装盘即可，早上超快手的早餐之一。
