香菇酱

香菇酱

香菇酱的食材和调料

香菇10朵
郫县豆瓣酱适量(1勺)
生抽1勺
蚝油1勺
海鲜酱油1勺
面酱适量
干黄酱适量
五香粉少量
1根,3片,2瓣
芝麻适量

香菇酱的做法与步骤

  1. 1.

    锅内放入适量油,油热后加入葱姜蒜(蒜放一般的量),炒香后加入郫县豆瓣酱炒出红油

  2. 2.

    倒入香菇炒软,加入面酱,干黄酱,蚝油,生抽,海鲜酱油,蒜(剩下的一半)炒匀,盖锅盖焖一下让香菇入味,撒上适量五香粉拌匀,撒上芝麻拌匀出锅

小贴士

全程中火

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