茄汁面
茄汁面的做法说明
懒得动的时候，快速出锅，不会让肚肚等太久奥
茄汁面的做法与步骤
- 1.
将茄子削皮切丁，放在盘子里（忘记拍照请忽略）
- 2.
西红柿切丁
- 3.
蒜瓣和葱花切好
- 4.
倒入油，放入切好的蒜瓣，直至香喷喷扔进去茄子，翻炒至变色加深，出锅放在盘子里
- 第5步.
放入少量油，葱花。香了之后，把西红柿放进去，加少量开水，煮沸，西红柿化开，放入切丁的茄子，开中火炖，加入少量的耗油生抽盐，白糖少放一丢丢提鲜，出锅时候放鸡精（生抽耗油都是咸的记得少放盐呦）
- 第6步.
煮开水，煮面条
- 第7步.
面条直至可以用筷子加起来断掉，基本上就熟了 然后将面和做好的茄汁放在一起
- 第8步.
大功告成 （我的汤是面条煮过的汤，俗话说原汤化原食 我喜欢吃完后喝点汤助消化 大家随意喽）
小贴士
如果不喜欢吃葱花蒜瓣的也可以不放呦，煮面条也可以放两根青菜，我这没有，所以就放不了了。我这是一个人自己吃的量，大家人多就加倍 么么哒
