贵妃糕
贵妃糕的做法说明
烤年糕 一吃就停不下来的美食
这一版加了炼乳提香
红枣蔓越莓就很甜了 越吃越甜
贵妃糕的做法与步骤
- 第1步.
烤箱预热150度上下管 28*28烤盘抹油备用 牛奶鸡蛋油炼乳放入主锅 30秒/速度3 拌匀 使油乳化和牛奶完全融合
- 第2步.
放入糯米粉 1分钟速度2-4混合 中途可以用刮刀刮一下锅壁周围的粉 使其均匀
- 第3步.
过筛倒1/3在28*28的烤盘里 150度烤4分钟 稍凝固
- 第4步.
加入果仁 花生和核桃微微烤过就好 更香 红枣去核随意摆 我是家里有什么就都放了 南瓜籽 蔓越莓 各种 均匀铺开就好
- 第5步.
再把剩下2/3的糯米浆过筛倒在上面 烤箱170度上下管烤30分钟 牙签插入试熟 根据家里烤箱自行调整时间
- 第6步.
注意上色 后期可以盖锡纸 出炉后脱模 防止湿气捂着
- 第7步.
稍微冷却温温的就可以切开啦 温温的吃最好吃
- 第8步.
QQ糯糯
小贴士
烤第一层时 根据网上的方子烤了12分钟 结果成品出现两层皮 所以把第一层烤的时间缩短
