快手拌米粉
快手拌米粉的做法与步骤
- 第1步.
水开后，粉煮七分钟，捞起备用
- 第2步.
煮粉的时候，可以同时把辣椒大蒜子米椒切碎
- 第3步.
切碎后用半勺盐腌15分钟出水，水不要倒
- 第4步.
锅里倒油，放腌制好的辣椒，生抽，老抽，小火🔥扁炒出香味放米粉继续扁炒至粉全部上色，起锅。起锅后可以加花生米，萝卜干，腌菜。
- 第5步.
起锅后，过二分钟吃更入味哟
小贴士
油不能太少，粉不需要把水控的太干，稍微控干就可以啦，因为和辣椒大蒜子调和的时候会炒干水份。起锅后过二分钟吃更入味
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