蕾丝五彩面
蕾丝五彩面的食材和调料
| 五彩果蔬直面 | 一把 |
| 鸡蛋 | 两只 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
蕾丝五彩面的做法与步骤
- 第1步.
准备好五彩果蔬直面与鸡蛋。
- 第2步.
果蔬直面不同颜色分别下锅煮3分钟即可捞起过冷水倒入一点点麻油拌匀待用。
- 第3步.
鸡蛋打散，取其中一个颜色的果蔬面放入蛋液中，让每条面条均匀沾上鸡蛋液。
- 第4步.
不粘锅内倒入油，把粘好蛋液的面条平铺与锅内，用筷子把面条摆成网状，开中小火把底面煎至金黄后小心把蕾丝面网翻面煎至金黄。
- 第5步.
煎好后的面网铺于平的盘子内，马上把面网从右往左卷成圆柱状，封口处朝下放于盘子内，待稍凉后即固定成型。
- 第6步.
其他颜色的面条也按上述步骤做好，即可摆盘食用
- 第7步.
妹丁姐姐最喜欢把蕾丝五彩面沾番茄酱吃了！
小贴士
1.这是考验耐心的一道食物。
切记煎的时候要有耐性，必须小火慢慢煎至香脆，心急开大火煎要么不成型要么很容易煎糊。
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