白馒头

白馒头的做法与步骤

1. 第1步.

   把酵母粉温水泡开，把面粉、泡打粉和糖放一起，再加酵母粉泡开的水，用和面机和面20分钟，再按醒面功能60分钟，然后再按和面功能10分钟，把发好的面放砧板，揉成圆形或刀切长型都可

   
2. 第2步.

   锅子放入水烧10分钟后关火，温度约40℃，把面团放入蒸笼里约15-20分钟，让面团继续醒面

   
3. 第3步.

   锅里醒完面，完全发酵后如图，然后开火蒸15分钟

   
4. 第4步.

   白白松送的馒头出炉