炸丸子

炸丸子的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肉绞馅，馒头掰成碎末，姜剁成碎末

   
2. 第2步.

   肉馅、鸡蛋、馒头渣、姜末、五香粉、淀粉、盐混合拌匀。

   
3. 第3步.

   锅内倒入油，将筷子插入油中有细小的气泡时说明油温合适了，将肉馅挤成丸子状，放进油锅，炸至金黄色出锅，晾凉即可。