榨菜肉丝汤
榨菜肉丝汤的做法说明
忙的时候特别想喝汤，但没时间煲汤却是个让人悲伤的事情。在楼下小店里能把食材买齐，还能快速做成一份晚餐汤的，就是榨菜肉丝汤了。
榨菜肉丝汤的做法与步骤
- 1.
猪里脊切丝 用1茶匙生抽、1汤匙料酒、2茶匙淀粉拌匀 腌10分钟左右
- 第2步.
胡萝卜、香菇、青菜、生姜切丝 打散鸡蛋
- 3.
锅里到一点油 烧热 把肉丝炒至变白 盛出备用
- 第4步.
用底油炒香姜丝 倒入胡萝卜丝、香菇丝、榨菜 炒匀
- 5.
加300ml纯净水 大火煮开 放入肉丝 换小火煮5分钟左右
- 6.
一边搅动一边倒入蛋液
- 7.
关火 放青菜丝
- 8.
按个人口味放盐、白胡椒粉 搅匀即可
