港式蛋挞

港式蛋挞

港式蛋挞的做法说明

蛋挞~休闲食品!简单易做!

港式蛋挞的食材和调料

鸡蛋2个
细砂糖30克
食用40克
炼奶20克
纯牛奶160克
挞皮12个(奥昆蛋挞)

港式蛋挞的做法与步骤

  1. 第1步.

    混合细砂糖,水,炼奶,使糖融化。

    港式蛋挞的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入牛奶,轻轻混匀,备用!

    港式蛋挞的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把全蛋打散,注意不要打发~

    港式蛋挞的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把牛奶混合物加入蛋液,轻轻混匀!

    港式蛋挞的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把挞液至少过滤3次,盖保鲜膜,冷藏静置3小时!

    港式蛋挞的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    190℃预热烤箱 挞皮摆放好,从冰箱拿出挞液,稍稍搅拌!因为长时间静置,底部有少少沉淀,倒入挞液!9分满! 送入预热好的烤箱,中下层烤20-25分钟!

    港式蛋挞的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    在烤箱里捂5分钟!好嫩哦😊

    港式蛋挞的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    不烫就可以吃了!冷了不好吃哦!

    港式蛋挞的做法步骤 第8步

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