耳光盖饭

耳光盖饭的做法与步骤

1. 1.

   土豆茄子红椒切丁

2. 2.

   鸡胸肉切小块加淀粉生抽少量盐腌制

3. 3.

   热锅凉油下鸡胸肉，划至白色用锅铲划至一边，下土豆茄子红椒丁翻炒

4. 4.

   加一勺韩式辣酱（没有用黄豆酱代替也可）生抽适量翻炒，加鸡蛋翻炒片刻

5. 5.

   用淀粉勾芡大火烧开盛盘

6. 6.

   摆盘：米饭，黄瓜，红姜，米饭上撒些海苔或白芝麻点缀完工