小时候最喜欢炸猪排配辣酱油，😋
做法其实很简单，猪排先腌制一下，酒、生抽，老抽、一点糖，一般腌制4小时以上！炸之前，裹上淀粉，抹上蛋清然后再裹上面包糠！下油锅，炸至金黄色OK了！一定要配上辣酱油蘸着吃哈！
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