雪梨猪肺汤
雪梨猪肺汤的做法说明
秋天易燥，这款汤是滋润佳品。
雪梨猪肺汤的做法与步骤
- 第1步.
猪肺反复抓洗3遍，祛血水；雪梨削皮切块。
- 第2步.
锅内注入清水，下猪肺煮沸出血沫。
- 第3步.
捞起切片洗净备用。
- 第4步.
砂锅注入清水，放入猪肺、雪梨、枸杞、姜片大火同煮。
- 第5步.
大火煮15分钟，充分将雪梨清甜释放出来。
- 第6步.
调入盐、鸡精，装碗。
小贴士
猪肺好吃不易清洗，可先反复搓洗几遍，再下开水煮出血沫，然后切片再搓洗干净。这样处理出来的猪肺，干净无异味，汤品清澈。
秋天易燥，这款汤是滋润佳品。
猪肺反复抓洗3遍，祛血水；雪梨削皮切块。
锅内注入清水，下猪肺煮沸出血沫。
捞起切片洗净备用。
砂锅注入清水，放入猪肺、雪梨、枸杞、姜片大火同煮。
大火煮15分钟，充分将雪梨清甜释放出来。
调入盐、鸡精，装碗。
猪肺好吃不易清洗，可先反复搓洗几遍，再下开水煮出血沫，然后切片再搓洗干净。这样处理出来的猪肺，干净无异味，汤品清澈。
