手撕包菜
手撕包菜的做法说明
包菜，在我们东北叫做「嘎达白」哈哈。菜谱非原创，是我自己尝试了好多菜谱最后融合出来我觉得最好吃的，纯为记录~
手撕包菜的做法与步骤
- 1.
包菜撕成小片洗净，沥干水分。
- 2.
猪肉切片，用不粘锅煸出油，两面焦黄
- 3.
调料汁：1勺蚝油+1勺生抽+半勺~1勺老抽+少量盐
- 4.
下姜蒜干辣椒爆香，然后放猪肉。
- 5.
下包菜，倒入事先调好的料汁。
- 6.
大火翻炒至包菜变软，加鸡精出锅。
小贴士
1.盐只要少加一点就ok了哦，因为蚝油生抽老抽都有咸味，口重的话可适量多加盐。
2.包菜一定要沥干，大火炒，不然会出太多水。
3.猪肉煸过和直接下真的不一样！相信我！(•̀ω•́)✧
