堂妈小厨—百香果酱

堂妈小厨—百香果酱的做法与步骤

1. 第1步.

   收到朋友送来的百香果，太多了吃不了，做成果酱。

   
2. 第2步.

   百香果洗干净后切成两半

   
3. 第3步.

   再将白糖加入百香果，糖的部份可依喜好自行调整。一半要用果子三分之一的糖量。

   
4. 第4步.

   搅拌均匀

   
5. 第5步.

   用中火煮滚后转小火慢煮

   
6. 第6步.

   撇去浮沫

   
7. 第7步.

   不停搅拌

   
8. 第8步.

   煮至粘稠状停火

   
9. 第9步.

   凉透装到瓶子里。装果酱的瓶子要事先清洗消毒干净，保持无油无水的干燥状态。做好的果酱可以加水或者雪碧做成百香果汁，或者抹到烤面包片上。