堂妈小厨—蒸茼蒿
堂妈小厨—蒸茼蒿的做法与步骤
- 第1步.
茼蒿清洗干净控干水份
- 第2步.
加一些食用油
- 第3步.
拌匀
- 第4步.
分次加入适量的面粉，翻动茼蒿，把茼蒿和面粉拌匀。（面粉轻轻扑一层即可）
- 第5步.
锅里加入水，水开放上笼屉，把沾满面粉的茼蒿放到笼屉里
- 第6步.
盖上盖子蒸三到四分钟，停火
- 第7步.
捣一些蒜泥，加入一点生抽调色
- 第8步.
加入多一点的米醋
- 第9步.
加一丢丢食盐
- 第10步.
再加一点白糖
- 第11步.
香油必不可少
- 第12步.
蘸料搅匀即可，茼蒿我建议是蘸蒜泥吃，不要把蒜泥浇到茼蒿上。
