韭黄肉丝
韭黄肉丝的做法说明
这是一道简单好学的菜，用时也很短哦……主要是特别下饭😄😘
韭黄肉丝的做法与步骤
- 第1步.
食材洗净备用(肉丝我买的切好的😄)
- 第2步.
肉丝加入嫩肉粉、生抽、料酒、油搅拌均匀备用。(家里炒菜的油都可以)
- 第3步.
韭黄切段、泡姜和蒜切片、泡椒斜刀切段备用。
- 第4步.
起锅烧油，油热先下入肉丝炒至变色捞出备用。
- 第5步.
剩下的油加入姜蒜片、泡椒、花椒爆香
- 第6步.
爆香后放入肉丝翻炒几下
- 第7步.
下去韭黄段加入适量盐，翻炒至韭黄熟后加入适量鸡精即可出锅……
- 第8步.
一道简单好做的爽口的菜上桌，可以享用了……
小贴士
小妹提示：炒肉丝要大火下锅，均匀变色即可捞出备用，不要炒太久，不够嫩了……😄
