旺旺芋头
旺旺芋头的做法说明
旺旺芋头是我大学时候聚餐必点的一道菜，每次都欲罢不能，超爱吃，现在自己做来吃，味道更棒。
旺旺芋头的做法与步骤
- 第1步.
食材的用量大概就在图上可以看到。
- 第2步.
芋头洗干净去皮，切块，尽量切厚一点，这样口感比较好吃！
- 第3步.
热锅热油，用一个筷子试一下，周边冒泡就可以啦！
- 第4步.
紧接着把芋头加进来，炸至金黄色！
- 第5步.
看我用筷子搅拌，在我搅拌的时候感觉有在搅拌石头一样的感觉的时候，就可以啦！
- 第6步.
像这种样子就可以捞出来了！全部捞出来备用！
- 第7步.
锅底留油，把白糖加进来，可以用冰糖哦！
- 第8步.
熬制糖浆，变色，不要熬糊了！
- 第9步.
紧接着把刚刚炸好的芋头加进来，快去翻拌均匀，芋头上都裹上糖浆就可以出锅了！
- 第10步.
刚出锅的时候是会拔丝的哦，因为时间紧凑，拍照原因，没能拍出效果！但是这样也是非常好吃的！
- 第11步.
每一块都很好吃的！香的很！
小贴士
注意炸的力度一定到位，一定要有石块的感觉，还有糖不要熬糊了，会发苦的！
