明虾肉蟹煲
明虾肉蟹煲的做法说明
第一次做 没有拍图 到时有详细步骤 看官请收 好吃到爆
明虾肉蟹煲的做法与步骤
- 1.
蟹洗干净 切块 虾去虾线 土豆切片 葱切段 芹菜切段 生姜若干片 蒜头几颗
- 2.
一口锅焯已经洗净剁开的鸡爪 放几片生姜 另一口锅放油 炒螃蟹 炒出螃蟹后 锅洗干净后 放油炒虾
- 3.
虾真的会有黄黄的虾油哦 炒到差不多盛出，留点虾油，把蒜 葱 生姜 芹菜 花椒倒进去炒
- 4.
炒香后 放入郫县豆瓣酱，翻炒出红油后 倒入土豆片 鸡爪，这两个要多煮会
- 5.
然后就是加1 蚝油 1老抽 2生抽 1粒冰糖 翻炒 炒一会加温水，水可以多几加点 沫过的哦 很容易烧完的水
- 6.
让他自己大火盖盖子烧啊烧 水还有小半的时候我是偷懒 虾螃蟹 年糕一起倒进去炒啦
- 第7步.
味道觉得淡了可以加盐 喜欢香菜的可以撒香菜 真的好吃！！！
