简单快手小面包

简单快手小面包

简单快手小面包的做法说明

今天小艾要带亲们制作一款简单的小面包。它是小艾常做的一款美食,操作简单,容易上手,撒上椰蓉和糖粉更加美味。

简单快手小面包的食材和调料

高筋面粉260g
中筋面粉100g
奶粉20g
鸡蛋1个
150g
60g
3g
酵母3
玉米30g
黄油10g
椰蓉10g

简单快手小面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    将面包原料放进面包桶,揉至出薄膜。

    简单快手小面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    开始发酵。

    简单快手小面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    发酵到1.5倍大。

    简单快手小面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    取出面团排气整形,分成25个小剂子,用力搓实搓圆。

    简单快手小面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    烤箱二发(烤箱最下层放置盛水的烤盘),发到原先的两倍大。

    简单快手小面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    表面抹融化的黄油,撒椰蓉,用手轻轻按一下,使椰蓉粘合更紧。

    简单快手小面包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放入预热好的艾瑞斯烤箱热风160度烘烤20分钟左右。

    简单快手小面包的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    烤好出炉啦。

    简单快手小面包的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    香喷喷美味的小面包就,撒上一点糖粉,好吃的不得了。

    简单快手小面包的做法步骤 第9步

小贴士

1、每种面粉的吸水量都不同,请根据自己面粉的吸水性来调整加水量。

2、喜欢吃甜一点的可以多放些砂糖哟!

3、烘焙的温度仅做参考,根据自己烤箱的脾气来调整烘烤的温度

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