菊花大酱汤
菊花大酱汤的食材和调料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 大酱汤调料（miso soup) | 1袋 |
菊花大酱汤的做法与步骤
- 第1步.
2个鸡蛋打散，用过滤网过一遍，这样煎出的蛋饼更平滑，放入不粘锅里摊成饼。
- 第2步.
把煎好的蛋饼切成长条（我没用网过滤出来就是这样的）
- 第3步.
折起来，用刀斜着切。深度划开1/3就好，我这个有点切深了。
- 第4步.
卷起来用细香葱打结，这样就不会散开了
- 第5步.
鸡蛋菊花就做好了
- 第6步.
把菊花放入碗中，倒上大酱汤，这就完美了。
小贴士
煎鸡蛋饼一定要用小火，这样不容易糊，出来的颜色好看. 切的时候一定，一定要斜着切，这样出来的花瓣才好看。切时只需要切开1/3，就行，切多了，花就散了。
