泡椒腰花

泡椒腰花的做法与步骤

1. 第1步.

   将泡椒，泡姜，蒜瓣，老姜，香葱切好备用

   
2. 第2步.

   猪腰撕去外膜，切成两半，剔除腰臊，剞十字花刀后切成条，用清水洗去血水后，用老姜丝，葱段，料酒，盐码味

   
3. 第3步.

   锅入清水沸后，下腰花至变色后捞出，用水冲洗干净沥干

   
4. 第4步.

   热锅入油，下泡椒，泡姜，蒜粒，剁椒酱炒香，放入腰花翻炒至熟，放入味精，葱段炒匀起锅

   
5. 第5步.

   美食当前，自己添饭