西兰花炒虾仁

西兰花炒虾仁的做法与步骤

1. 第1步.

   大蒜、胡萝卜切片，鲜虾剥壳去头洗净，少量葱花

   
2. 第2步.

   西兰花用热水焯一下，捞出备用

   
3. 第3步.

   热锅放油，将蒜片、胡萝卜片、葱末，虾仁放入锅中炒熟，然后加入焯过水的西兰花，加入耗油翻炒，快熟时尝下味道，觉得淡的话加入适量的盐(耗油本身有味道，所以少盐凹)

   
4. 第4步.

   出锅