15分钟快手【红烧肉】

15分钟快手【红烧肉】的做法与步骤

1. 第1步.

   洗净的锅开火烧1分钟左右预热，或者到有青烟冒出

   
2. 第2步.

   倒入适量的油，加入准备好的葱白、蒜粒爆出香味

   
3. 第3步.

   把洗净切好的五花肉倒入锅中煸炒加入适量红糖（均匀撒在肉上）

   
4. 第4步.

   煸炒2～3分钟左右，肉的表面金黄微焦即可

   
5. 第5步.

   加入适量的花雕、味极鲜酱油、草菇老抽、盐，盖上锅盖焖煮5～10分钟左右

   
6. 第6步.

   把锅里的汤汁分离一些倒到盘子里，留一些在锅里，均匀的撒上适量的白糖翻炒一下

   
7. 第7步.

   最后再加入一点油小火慢慢煎肉，不断翻炒，肉煎到有点焦焦的上色即可

   
8. 第8步.

   把盘子里的汤汁再倒回锅中翻炒一下即可出锅～

   
9. 第9步.

   撒上葱花摆盘，完成啦～