醋溜白菜
醋溜白菜的做法说明
酸辣可口，不油腻。
醋溜白菜的做法与步骤
- 第1步.
白菜洗净切条；干辣椒；姜片切丝；蒜切小条。
- 第2步.
热锅热油，下料头炒香。
- 第3步.
下白菜。
- 第4步.
白菜炒至断生，下鸡精、盐、蚝油、白醋、糖翻炒片刻。
- 第5步.
装盘。
小贴士
白米醋最后淋入翻炒更能保证风味；全程大火，可加入少许清水防止炒焦，以保证菜品质量。
酸辣可口，不油腻。
白菜洗净切条；干辣椒；姜片切丝；蒜切小条。
热锅热油，下料头炒香。
下白菜。
白菜炒至断生，下鸡精、盐、蚝油、白醋、糖翻炒片刻。
装盘。
白米醋最后淋入翻炒更能保证风味；全程大火，可加入少许清水防止炒焦，以保证菜品质量。
