溜肉段

溜肉段

溜肉段的食材和调料

里脊200克
青椒1个
鸡蛋1个
1克
2克
胡萝卜1
1根
蚝油半勺
生抽1勺
料酒1勺

溜肉段的做法与步骤

  1. 1.

    把里脊肉切成段备用,把鸡蛋打入切好的里脊肉里,放料酒,盐,生粉挂胡备用,锅发大豆油烧热,把把肉放锅里炸熟

  2. 2.

    把炸好的肉捞出锅,锅内留少须油,发蒜蓉炒出香味,放水,加白糖,耗油,生抽

小贴士

要做到外脆里嫩,色香味俱全

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