酱汁肉沫土豆泥
酱汁肉沫土豆泥的做法与步骤
- 第1步.
土豆放电饭锅里加水按蒸煮模式蒸煮熟 （拿筷子往土豆里轻松扎下去就说明熟透了）熟透的土豆拿出来放凉，撕皮，用勺子把土豆按压成泥
- 第2步.
猪肉剁成肉沫和耗油生抽老抽一起搅拌均匀
- 第3步.
锅里放油加热，把切碎的蒜放进去炸一下，倒入肉沫、老干妈，生抽，耗油翻炒均匀，沿锅边加适量热水！是热水！煮几分钟，见汁略显浓稠，放适量的盐（如果酱油类加多了，会有点咸，可以不放盐，看自己口味哈……）收汁关火
- 第4步.
淋在土豆泥上
- 第5步.
完成！
小贴士
如果喜欢汁多的，可以多放一点点热水，再配合多放点酱油，
挑选黄心起沙的土豆来做，更好吃
