鸡蛋豆腐羹

鸡蛋豆腐羹的做法与步骤

1. 第1步.

   将瘦肉切细条，放入料酒和盐腌制20分钟。

   
2. 第2步.

   豆腐切成细条备用。

   
3. 第3步.

   将胡萝卜切成丝，香菇去跟切成片。下入锅中翻炒片刻。

   
4. 第4步.

   锅中加入清水，煮沸下入腌好的瘦肉条。

   
5. 第5步.

   下入豆腐，勾水淀粉下入锅中。加入鸡蛋液。放入盐和鸡精。

   
6. 第6步.

   出锅撒葱花香菜，完成！