龙舌兰燕麦慕斯
龙舌兰燕麦慕斯的做法说明
淡淡龙舌兰，脆脆燕麦感......
做法超级简单
龙舌兰燕麦慕斯的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
鱼胶片剪成小块，放入冷水软化
- 第3步.
黄油隔水软化
- 第4步.
饼干捣碎
- 第5步.
饼干捣碎
- 第6步.
倒入黄油盆中
- 第7步.
混合搅拌
- 第8步.
准备慕斯圈
- 第9步.
四个刚刚好
- 第10步.
均匀转入
- 第11步.
压匀
- 第12步.
冷藏半小时左右
- 第13步.
牛奶隔水加热，加入软化后的鱼胶片，搅拌至完全融化，注意⚠️⚠️⚠️加热后用来溶解鱼胶片的牛奶温度不能超过50度
- 第14步.
淡奶油加入龙舌兰、糖粉打发至6、7分
- 第15步.
打发
- 第16步.
具有良好的流动性
- 第17步.
与牛奶混合均匀后，再加入燕麦片搅拌均匀，装入慕斯圈
- 第18步.
放入冰箱冷藏隔夜
- 第19步.
装盘时，撒适量干燕麦片，装饰水果效果更佳
- 第20步.
燕麦看得见
