蒜茄子

蒜茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   小茄子洗净控水，放入蒸锅，蒸5分钟，关火焖3分钟。

   
2. 第2步.

   自然凉透

   
3. 第3步.

   蒜去皮

   
4. 第4步.

   捣蒜缸，最好用捣蒜缸，加入盐（多加一点），将蒜捣成蒜泥。

   
5. 第5步.

   捣的碎一点

   
6. 第6步.

   茄子撕开，茄子另一面的皮不要撕断了。

   
7. 第7步.

   用小勺把蒜泥塞入茄子里

   
8. 第8步.

   放入玻璃保鲜盒中，摆一层撒一层盐

   
9. 第9步.

   都做好了，盖上盖子，放入冰箱中，一个晚上之后就可以吃啦。

   
10. 第10步.

    吃的时候撕成小条，再搭配上粥，赞！