番茄巴沙鱼
番茄巴沙鱼的做法与步骤
- 第1步.
本次选用的是巴沙鱼，解冻，切片，放黑胡椒粉，葱，姜，料酒，蛋清腌制30分钟。 水烧开，将腌制好的巴沙鱼下水焯2-3分钟。
- 第2步.
番茄去皮切块，锅内放油烧热，放葱姜蒜爆香，放入西红柿块翻炒。
- 第3步.
西红柿块炒软后再倒入适量番茄酱翻炒，加热水。
- 第4步.
煮开后倒入焯好的鱼块，盖上盖子煮2-3分钟。
- 第5步.
煮熟后放入盐，鸡精，出锅！
小贴士
加热水后可以放适量金针菇，生菜，娃娃菜等配菜。
想多吃菜可以少放水，想喝汤可以多加些水。
本次选用的是巴沙鱼，解冻，切片，放黑胡椒粉，葱，姜，料酒，蛋清腌制30分钟。 水烧开，将腌制好的巴沙鱼下水焯2-3分钟。
番茄去皮切块，锅内放油烧热，放葱姜蒜爆香，放入西红柿块翻炒。
西红柿块炒软后再倒入适量番茄酱翻炒，加热水。
煮开后倒入焯好的鱼块，盖上盖子煮2-3分钟。
煮熟后放入盐，鸡精，出锅！
加热水后可以放适量金针菇，生菜，娃娃菜等配菜。
想多吃菜可以少放水，想喝汤可以多加些水。
