酸菜粉
酸菜粉的做法说明
因为这个菜的热量相对较高，又特别爱吃，所以我们直接把酸菜粉当主食了😅，今天的用料是两个人的量。
所以，如果配米饭吃，各种原料减半就行了。
PS：蚂蚁上树的做法去掉酸菜就好了。或者去这里：https://www.xiachufang.com/recipe/103456977/
酸菜粉的做法与步骤
- 第1步.
备料： 葱，姜，蒜切好。 干辣椒和麻椒准备好。 肉末直接在超市买的。 酸菜也是买的切好丝的。 如图。
- 第2步.
粉丝用温水泡上。
- 第3步.
酸菜用凉水浸泡。
- 第4步.
热油，爆香葱姜蒜，干辣椒和麻椒。
- 第5步.
加入肉末，炒熟。
- 第6步.
加入酸菜，酱油和盐，翻炒均匀。
- 第7步.
炒匀后加水，烧沸。
- 第8步.
水沸后加入粉丝，调中火。
- 第9步.
炒匀。
- 第10步.
扣上盖，中火焖熟。 我的粉丝需要焖6分钟。
- 第11步.
午餐。 每次吃饭，都是最大号的碗，😅，幸好我一直都运动，才没有发胖，😁。
- 第12步.
装个小碗里拍张照片试试，看上去有没有好一点。
小贴士
做蚂蚁上树的时候，把酸菜的步骤去掉，就可以了。
