炒藕片

炒藕片的做法与步骤

1. 第1步.

   莲藕洗净、刨去皮、一分为二后再成切薄片，放水中浸泡五分钟，再用水冲洗一遍，沥干水。

   
2. 第2步.

   红椒、青椒切丝，蒜拍碎。

   
3. 第3步.

   锅内放少许油，下莲藕片、蒜煸炒。

   
4. 第4步.

   放生抽、盐，少量的水。盖盖少微煮一下。

   
5. 第5步.

   放入红椒、青椒丝、香醋翻炒几下，关火起锅。

   
6. 第6步.

   爽脆、鲜美！