燃面

燃面的做法与步骤

1. 1.

   挂面下锅，煮七分熟捞出，放入盛有清水的碗里，随即捞出，滴入香油搅拌。

2. 2.

   下油，花生米、葱花、蒜末、肉沫、油辣椒、生抽、醋、胡椒粉、少量白砂糖、鸡精、榨菜依次倒入锅中翻炒。

3. 3.

   炒好后倒在面条上，洒上葱花。