冬瓜蚬子汤
冬瓜蚬子汤的做法说明
特别适合上班族和宝妈，方便快捷又有营养！味道也特别鲜美！
冬瓜蚬子汤的做法与步骤
- 第1步.
提前清水浸泡蚬子放些盐泡一个小时吐沙。
- 第2步.
切姜片葱段和蚬子一起煮开，煮蚬子的时候会有白沫，不用在意。煮蚬子的时候就可以去切冬瓜了。
- 第3步.
将冬瓜切成块状准备好。
- 第4步.
蚬子煮开后捞出，白沫水倒掉即可。
- 第5步.
锅中放入二斤清水将冬瓜煮开。
- 第6步.
加入刚刚煮熟的蚬子，这时可以调味了。加入盐，鸡精。
- 第7步.
出锅，加入小葱段，香菜，上面淋一点麻油。 味道特别鲜美，而且用时短。
小贴士
汤出锅后还可以在上面放些小虾皮，我这个没放，看个人喜好。里面还可以加些粉丝、豆腐都可以，也都看个人喜好。希望这个菜谱能给大家带来一些帮助。
