排骨汤

小贴士

1.自己买排骨记得选 带软骨的那种，sinsbury，通常在猪肉区 第4排左右
2.排骨不好躲成块的话 你可以沿着软骨切开，最后大条的放进去，或者让河南老乡帮你切
3.自己买排骨的话，盛一小锅水，放入切好的排骨，煮开后再1分钟，最后倒掉血沫沫，洗净排骨就可以炖了。