荷叶糯米鸡

荷叶糯米鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   把鸡腿切碎，加入盐和酱油和蚝油，腌制片刻。

   
2. 第2步.

   同时把荷叶泡到温水里，泡软。

   
3. 第3步.

   糯米和花生浸泡一会儿。

   
4. 第4步.

   鸡腿就用琵琶腿就可以了。

   
5. 第5步.

   把泡好的糯米和鸡肉和花生跟香菇蘑菇等一同搅拌，这个是为了使糯米和鸡肉更好的融合。

   
6. 第6步.

   包糯米。把混合好的糯米鸡放在荷叶里，包好，包一个长方形。

   
7. 第7步.

   放到蒸锅上蒸1个小时。我为了多蒸一会，增加荷叶的香气，而且家用蒸锅的温度也不一定很足。