抹茶黄桃果肉千层
抹茶黄桃果肉千层的做法说明
网红抹茶千层
做千层蛋糕的材料几乎都是差不多，主要就是在摊面皮上，面皮儿做好了，加进自己喜欢的材料可谓是成功了一大半！
做千层得有耐心，一勺面糊一张皮，重复一遍又一遍💁
然后一张饼皮一层奶油如此重复（很享受这个过程)最后成功的做出美味的抹茶千层…
这次做的奶油里加了奥利奥碎和蜜桃果酱果肉，黄桃的淳甜、抹茶的清香。
口感清新独特，这是一款无需烤箱就能制作的糕点，做法简单，烘焙新手可以尝试…
抹茶黄桃果肉千层的食材和调料
| 鸡蛋 | 3个（60克以上) |
| 细砂糖（面糊) | 35克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 玉米淀粉 | 20克 |
| 牛奶 | 450克 |
| 黄油 | 16克 |
| 淡奶油 | 500克 |
| 抹茶粉 | 12克 |
| 细砂糖（淡奶油) | 35克（按照自己的口味甜度增加) |
| 黄桃罐头 | 一盒 |
抹茶黄桃果肉千层的做法与步骤
- 第1步.
食材称重准备好
- 第2步.
将鸡蛋打入碗里，加入细砂糖混合搅拌均匀
- 第3步.
低筋粉、淀粉分两次加蛋糊
- 第4步.
顺一个方向拌匀
- 第5步.
抹茶粉里加20克左右的水拌匀倒入面糊（这样抹茶粉无颗粒)
- 第6步.
融化的黄油倒入抹茶面糊搅拌均匀
- 第7步.
加入牛奶搅拌成浓稠牛奶一样的面糊
- 第8步.
搅拌好的面糊几乎看不到颗粒
- 第9步.
滤网过滤出来更细腻
- 第10步.
舀一勺面糊摇匀，小火煎至冒泡
- 第11步.
锅边变干，硅胶铲将边和锅分离即可取出
- 第12步.
全部做好后（烙了22张面皮)晾凉冷藏至彻底冷却
- 第13步.
淡奶油加糖打发至6---7层发，加入奥利奥碎拌匀（这部忘拍)也可以加蜜豆…随意
- 第14步.
冷藏好的面皮用圆形磨具去掉多余边缘（我做的是八寸)留出一张饼皮最后用
- 第15步.
一层奶油一层饼皮，加上自己喜欢吃的果肉
- 第16步.
留出的最后一张饼皮依次做好
- 第17步.
冷藏4小时后取出，撒上抹茶粉
- 第18步.
💁💁💁
- 第19步.
🤗
- 第20步.
切块，即可食用啦😋
- 第21步.
啊呜…一口
