豌豆凉粉
豌豆凉粉的做法说明
豌豆凉粉热量极低，只要不配上热量高的酱料，比如辣椒油、芝麻酱等，只浇点生抽、醋、少量花椒油，是很适合减脂时吃的。
豌豆凉粉的做法与步骤
- 第1步.
100克豌豆淀粉加300克清水，搅拌均匀
- 第2步.
锅里加600克水烧热，微微冒烟即可，不要等水完全烧开。倒入淀粉糊，不停搅拌，小火煮至浓稠半透明状
- 第3步.
倒入模具，常温几小时或冰箱冷藏一小时凝固即可
- 第4步.
可以切块，或用专门挠子刮丝。配上调料、辣椒圈、黄瓜丝胡萝卜丝等即可享用。
- 第5步.
爽口无负担的豌豆凉皮就做好啦
