美极虾
美极虾的做法说明
咸鲜口味的虾，美味奇缘
美极虾的做法与步骤
- 第1步.
基围虾洗净，去虾线
- 第2步.
烧开水后过虾，把虾头，壳去掉 把虾尾保留，过油后美观
- 第3步.
开虾背，方便入味
- 第4步.
葱切段，姜切粗丝 青椒切小块
- 第5步.
草菇洗净、切片
- 第6步.
热锅放油，爆葱姜蒜 放入草菇，炒到熟后放入虾 大火爆炒，然后放入青椒 加入美极鲜酱油、黄酒少许、糖少许、盐少许 研磨少许黑胡椒 收汁后起锅
小贴士
1.青椒最后放，避免软掉
2.黑胡椒要用粗粒研磨出来，不能用胡椒粉
3.过程中不要放水
4.虾一定要去虾线，剥壳时保留虾尾
5.酱油需要六月鲜或美极鲜
6.能吃辣的，可以放一个干辣椒
