没有茶的茶鸡蛋。。。

没有茶的茶鸡蛋。。。的做法与步骤

1. 第1步.

   还有两个八角 为啥放辣椒是因为。。。我家不做饭 辣椒干放着也是浪费 就扔进去了 味儿还行

   
2. 第2步.

   3分之一小碗 这个是生抽啊 老抽放点放点调调色就行了 两勺完事儿

   
3. 第3步.

   糖大概其这么多 当时弄巧成拙 放进去尝了尝才发现是特么的糖 后来又放了盐补救 发现放完糖真心好吃 盐先放这么多 然后尝尝味儿 口重了再来点~

   
4. 4.

   鸡蛋从冰箱拿出来 放在锅里 用自来水泡会儿（凉水！！！！！！！！！！！） 为啥呢 ： 1：你要是热水烧好了以后再放鸡蛋进去煮 蛋黄不会熟 信我 真的 2：鸡蛋从冰箱里拿出来很凉的 你让他缓缓 要不然煮完会从中间裂开 那种白色蛋清顺着裂缝顾涌出来一大堆那种

5. 5.

   水煮鸡蛋（其实这会儿放调料到锅里也行） 大火干丫的 一直干到翻滚 等个两三分钟关火

6. 第6步.

   用漏勺把鸡蛋拿出来 用铁筷子（别的也行 轻轻的 锤头不行！）把鸡蛋一个个敲碎了 注意烫手 真的烫 前两天看一个帖子说用手在桌子上揉碎。。。那样也行 除非你等到鸡蛋凉了或者带个手套

   
7. 第7步.

   碎成这样好 但是需要慢慢敲 轻点

   
8. 第8步.

   把刚才的东西都倒进去 小火儿炖个半小时 关火 然后放在一边 第二天吃 让鸡蛋泡一晚上 入味儿

   
9. 第9步.

   😁好吃