牛肉酱
牛肉酱的做法与步骤
- 1.
姜蒜剁蓉，洋葱剁小块。香菇泡开剁小块。
- 2.
香菇和牛肉先炒香，牛肉变色之后呈出
- 3.
下稍微多一点的油，烧开之后放入姜蒜洋葱。转中小火。
- 4.
洋葱变成金黄色之后放牛肉和香菇。 然后依次加入一勺火锅料，2勺老干妈，一勺酒，稍微蒸发一些之后 半勺糖，3勺卤水和4勺雪碧
- 5.
然后中火卤40分钟。期间搅拌和加水或者雪碧。最后十分钟加十三香和芝麻就可以了
小贴士
其实加糖和卤水和加蚝油的用处一样的。 但是加蚝油会更鲜一点。 卤水更浓味一些
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