番茄牛腩
番茄牛腩的做法说明
秋季容易长口腔溃疡，最近先生也长了。🍅🥕🐂肉搭配补充铁元素和维生素。口感酸甜的番茄味，牛肉入口软糯。制作简单！
番茄牛腩的做法与步骤
- 1.
牛肉切块过开水后用凉水冲洗。目的：去血水。
- 2.
锅中放少许油、姜片、糖和牛肉爆炒，炒香就可以，取出牛肉备用。锅中剩余的油炒切丁的番茄，炒到成红色酱汁（不要太干，保留汁水）。
- 3.
胡萝卜切块放入隔水炖的底层，烧好的牛肉放中间，上层是制香的番茄🍅。放一勺番茄酱，加入苏打水和适量热水。隔水炖6小时即可。出锅后撒上香菜，就OK啦！
小贴士
用电的隔水炖比较方便，不用随时看🔥！
