1—金针菇培根卷
1—金针菇培根卷的做法说明
这一款是比较容易做的家常菜。
1—金针菇培根卷的做法与步骤
- 第1步.
金针菇整把洗净煮熟。
- 第2步.
煮熟后捞起过冷水，捏出水分，切掉尾部。
- 第3步.
培根切半或用剪刀剪半。
- 第4步.
培根卷起适量金针菇后用牙签穿起。
- 第5步.
调一小碗芡汁，这个也是在下厨房学的。生抽3勺，蚝油1勺，白糖、盐、淀粉各半勺，清水3勺，用一般的汤勺就好。爱吃咸点淡点自己酌量调整。
- 第6步.
锅里倒入适量食用油，下锅煎，煎的时候勤翻面。在煎至两面快熟的时候倒入芡汁，翻炒，注意不要太用力，以免牙签脱落。
- 第7步.
装盘，这样就完成啦。
