孜然羊肉

孜然羊肉的做法与步骤

1. 1.

   羊肉片用料酒腌渍一下，蒜切片，洋葱切条，辣椒对半分

2. 2.

   热油下洋葱，蒜和干辣椒，炒一炒

3. 3.

   洋葱炒至稍蔫时下入羊肉，加磨粒的黑胡椒（或黑胡椒粉），炒一炒

4. 4.

   快炒熟时加入生抽，糖，一点花椒油，再炒一炒

5. 5.

   放入孜然粉，出国前放一点蚝油，孜然粒（也可以和孜然粉选一样放就好了）