柚子炒饭

柚子炒饭的做法说明

柚子还能炒饭❓

大家对柚子都很熟悉，柚子的好处我就不多介绍了。现在是柚子季节，也是柚子最好吃😋，水份最多的时候。估计都没见过柚子炒饭吧🤔️？那么看完你一定要试试哦。还附上如何不粘手剥柚子，是不是很多宝宝👩们剥柚子，剥的指甲痛的半死呀。那么就要学一学咯。

🌻平和红心蜜柚
柚子我选用的是漳州平和红心蜜柚，一个中国蜜柚之乡。平和的柚子为什么能够红遍大江南北😯呢，它的历史由来从乾隆年间开始😺，这边我就不多介绍了。这款蜜柚它皮很薄果皮光泽鲜艳、饱满圆润；个大饱满，果香四溢，汁多，果肉粒粒饱满，入口细腻🤤。

平时我剥柚子，喜欢拿1⃣️根木铲子（就是平底锅用的）也可以自己另外后面一根短柄的。把柚子一头皮去掉，拿刀划几道（不能太用力会划到里面的果肉🤤。然后拿木铲子把皮铲开，再对半铲开。柚子就剥好了，如上图所示。

🌻柚子炒饭
准备材料：柚子/冷饭/鸡蛋/蔬菜包/虾仁/生抽
油/盐
🍂柚子剥好，将果肉掰成一块一块。
🍂将鸡蛋加盐打散，下锅炒嫩盛起备用。
🍂热锅下油，下蔬菜包里的食材炒到4分熟，下虾仁、盐翻炒均匀。
🍂下米饭，加生抽，快速翻炒入味，最后加入柚子，再翻炒几下就可以了。
🍂撒上葱叶，装盘食用

如果柚子想换个吃法的，不妨试试看哦。保证你会喜欢😘上。不说了，我得再去吃几口🤤大家赶紧动手做做。