爆炒腰片

爆炒腰片

爆炒腰片的做法说明

老公和儿子特别爱吃猪腰，所以就算我不吃，也得做，有一次为了让儿子多吃胡萝卜，在炒腰片时就随手放了些，没想到就成就了一道超受父子俩喜爱的爆炒腰片。

爆炒腰片的食材和调料

猪腰	两个
胡萝卜	一根
葱	七八根
生姜	几片
料酒	少许
盐	少许
生抽	两调羹
油	适量

爆炒腰片的做法与步骤

第1步.
猪腰去膜去筋，洗净切片
第2步.
加少许盐、少许料酒和姜片抓匀腌制半小时
第3步.
热锅倒油，入胡萝卜丝煸炒两分钟，将腌制好的猪腰去掉姜片倒入锅中翻炒变色，淋入两调羹生抽，倒入葱段，炒匀，关火，装盘

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