泡椒凤爪
泡椒凤爪的做法说明
^_^每次长途外出或返回家过年都会买几包爪子在车上啃，味道是美极了，可是就是有点吃不消那个辣呀……那就自己动手呗……在朋友处取经很多就做了这一款收服我家大宝味蕾这道微辣鸡爪了，在绍兴待的久了吃辣也退化了*^_^*
泡椒凤爪的做法与步骤
- 第1步.
洗干净改下刀
- 第2步.
冷水下锅加料酒生姜花椒八角煮开后再煮个10分钟左右，可以用筷子插下，能插进去就可以了
- 第3步.
起锅用清水洗干净一定要冲掉所有油渍浮末，控干水分
- 第4步.
放入容器中，加入配料加入纯净水酱油和醋没过鸡爪即可
- 第5步.
密封放置24小时就可以享用了
小贴士
啃鸡爪还是辣一点更好，不怕辣的可以多放点小米椒
