家常炖排骨

家常炖排骨的做法与步骤

1. 1.

   排骨提前热水焯熟，去血沫，沥水备用

2. 2.

   2个八角掰散，热锅热油，扔进八角，爆香

3. 3.

   加排骨，翻炒一会儿，加味极鲜，继续翻炒至上色均匀

4. 4.

   加水没过排骨，加入葱姜蒜，盖好盖子，大火炖煮，至汤汁收的差不多，即可出锅