奶香窝窝头

奶香窝窝头

奶香窝窝头的做法说明

只为多吃点儿粗粮😁😁😁
让我们的每一餐更健康、更营养、更美味!

奶香窝窝头的食材和调料

玉米200克
普通面粉30克
酵母2克
150克(慢慢加入,根据面团状态调整量)
温水(化开酵母)约20克
炼奶(白20克或适量

奶香窝窝头的做法与步骤

  1. 第1步.

    玉米面中慢慢倒入开水 用筷子搅拌成无干粉(大小不一的小面团子) 凉至手温 ‼️‼️‼️这会儿不用成湿的面团,一会儿还要加入酵母液

    奶香窝窝头的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入面粉、酵母液和炼乳,用筷子搅拌均匀 或是带上一次手套按压均匀

    奶香窝窝头的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    覆盖保鲜膜温暖处发酵20分钟左右(也可以直接做好造型,之后入蒸锅时发酵10分钟左右)

    奶香窝窝头的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    平均分成合适的大小 滚圆后,做成中空的半圆

    奶香窝窝头的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    这样很容易蒸熟 蒸熟后,还能放入喜欢的菜一起吃

    奶香窝窝头的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    全部做好造型

    奶香窝窝头的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    冷水上锅 开锅后蒸15分钟(根据窝头大小调整时间)

    奶香窝窝头的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    香香甜甜 营养美味

    奶香窝窝头的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    小小的,漂亮美味哟!

    奶香窝窝头的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    健康三餐,加一些粗粮吧😁😁😁

    奶香窝窝头的做法步骤 第10步

小贴士

1、开水要慢慢的加入,注意安全
2、甜度根据个人喜欢调整,也可以不放糖
3、这里的酵母只是让窝头更喧软,不用等到发酵充分
4、面团中还可以加入大枣碎、蔓越莓碎、枸杞等喜欢的果脯

美食资讯

奶香窝窝头相关菜谱大全